Seja uma especialista em bolos:
Fature alto vendendo bolos decorados!
Assista ao vídeo para descobrir como!
BOLOS SÃO O SÍMBOLO DE QUALQUER CELEBRAÇÃO E TODOS OS DIAS HÁ ALGUÉM COMEMORANDO ALGO!
Quando você trabalha com Bolos Extraordinários,
você tem muitas vantagens:
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O MERCADO DE BOLOS DECORADOS ESTÁ EM ALTA
Os bolos decorados fazem sucesso em qualquer tipo de comemoração e cada vez mais as pessoas estão procurando profissionais capacitados para produzir Bolos Decorados. -
BOLOS COMUNS VOCÊ ENCONTRA EM QUALQUER LUGAR
Enquanto você encontra bolos comuns em qualquer supermercado ou confeitaria por aí, os Bolos Extraordinários são raros e muito desejados pelos clientes. Com isso, quem faz este tipo de bolo sai na frente da concorrência! -
HÁ UMA INFINIDADE DE CLIENTES À SUA VOLTA
Basta olhar para o lado! Se pergunte quantas pessoas na sua região, na sua cidade ou no seu bairro estão comemorando algo: aniversário, noivado, casamento, formatura, promoção no trabalho, bodas, batizado, mesversário... Não há comemoração sem bolo! -
BOLOS DECORADOS TÊM ALTO VALOR AGRAGADO
Uma das grandes vantagens de trabalhar com Bolos Decorados é o alto valor agregado, fazendo com que você ganhe mais, trabalhando menos.
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PLANEJE A SUA PRODUÇÃO CONFORME A SUA DISPONIBILIDADE DE TEMPO
Você é sua própria chefe e tem flexibilidade de horários! Assim, você decide se quer trabalhar todos os dias ou se quer encaixar a sua produção com algumas horas semanais. -
EMPREENDA SEM SAIR DE CASA
Você pode começar hoje mesmo utilizando utensílios básicos que já tem na sua cozinha!
Empreender com bolos decorados no conforto da sua casa e na companhia da sua família é empreender com baixo investimento e alto retorno. -
TRABALHAR COM CONFEITARIA VAI MUITO ALÉM DE REPRODUZIR RECEITAS
Entenda a trilha da confeiteira Extraordinária para que seu negócio de bolos dê certo! Você precisa aprender as técnicas corretas para ter sucesso na confeitaria. São técnicas simples mas eficientes. Aprenda desde a função dos ingredientes até a venda do seu bolo.
Nesse curso você vai aprender:
- Planejamento da produção eficiente
- Os 10 segredos para Massas Extraordinárias
- Todos os tipos de recheios (brigadeiros, ganaches, geleias, frutas e crocantes) e os pontos corretos para que os Bolos fiquem deliciosos e estruturados
- Montagens seguras e estruturadas
- Buttercreams de 3 métodos diferentes: Suíço, Italiano e Francês
- Ganaches nobres para cobertura (meio amargo, ao leite e de chocolate branco)
- Merengue Suíço maçaricado
- Técnicas de decorações modernas utilizando a própria cobertura
- Topos de bolos para complementar as decorações e encantar seus clientes
- Arranjos com flores naturais e flores secas para decorar bolos
- Como criar combinações de cores com o círculo cromático
- Conversão de receitas em outros tamanhos de formas para não ter desperdícios na produção
- Diagrama das combinações Extraordinárias: como descobrir as melhores combinações de sabores e proporcionar aos clientes uma Experiência Gastronômica Inesquecível.
- Como criar um cardápio inteligente para otimizar a produção e ter mais lucro
- Técnicas de fotografia e foodstylling para ter imagens que vendem seus produtos com a regra LACE
- Precificação por blocos, onde você tem o custo exato do seu bolo e consegue calcular cada centavo do seu lucro (com uma ferramenta exclusiva, precisa e fácil de usar)
- Estratégias validadas para atrair, conquistar e fidelizar clientes
O passo a passo para você alcançar a sua independência financeira com a confeitaria inclui:
Massas
Massas para todos os gostos:
De iogurte, com óleo, amanteigadas, de cacau, massa coringa, e tem até massa texturizada.
Recheios
Mais de 20 sabores entre: Brigadeiros, Ganaches, Geleias, Pralinés e Frutas frescas.
Montagem
Todos os detalhes da montagem mais segura para manuseio, decoração e transporte e estruturação de altura dupla para bolos altos perfeitos.
Buttercreams
Buttercream de Merengue Suíço, Buttercream de Merengue Italiano, Buttercream Francês, Buttercream de Chocolate. Todos os segredos para colorir e saborizar!
Ganaches para cobertura
Ganaches de chocolate meio amargo, chocolate ao leite e chocolate branco para cobertura de fácil preparo, com acabamento perfeito e delicioso.
Merengue Suíco
Merengue para cobertura com efeito caramelizado.
Decorações
Técnicas de decorações utilizando a própria cobertura de forma simples e sofisticada, com ênfase nas tendências da confeitaria mundial.
Topos e detalhes especiais
Topos e detalhes especiais para diferenciar seus bolos e encantar seus clientes.
Cardápio inteligente
Cardápio eficiente para otimizar a produção e te garantir maior lucratividade.
Diagrama das Combinações Extraordinárias
O diagrama prático para escolher as melhores e mais variadas combinações de sabores.
Precificação por Blocos
Onde você aprende e calcula exatamente cada centavo do valor do seu bolo.
Imagens que vendem
Aprenda técnicas de fotografia e food styling para atrair clientes e valorizar seus bolos.
Marketing e Vendas
Técnicas para vender e expandir seu negócio.
Resultados Incontestáveis
A aluna Maristane NUNCA tinha feito um bolo recheado na vida! Começou do ZERO e ficou impressionada com as técnicas práticas do Bolos Extraordinários. Ela achou o curso caro, mas decidiu investir. No vídeo, Branca explica como fez para vender 56 bolos em um mês. “Comecei com o que eu tinha e hoje tenho dinheiro guardado”.
Maristane Kunsler – São Luiz Gonzaga – RS
O que nossas alunas falam sobre o Curso Bolos Extraordinários 2.0
Seja uma especialista em bolos
- Arenda do preparo até a venda do seu bolo
- Conteúdos novos todos os meses
- Suporte personalizado por Whatsapp
- Ferramenta de precificação com acesso vitalício
- Templates para cardápios prontos para adaptar e usar
- Decorações do básico ao avançado - tendências internacionais!
- Material em PDF para baixar ou imprimir
- Mentoria Acelera para você aprender a atrair, conquistar e fidelizar clientes
- 2 anos de acesso
Perguntas Frequentes
Neste curso você vai aprender todo o passo a passo começando do absoluto zero! Desde o planejamento da receita à entrega do seu bolo.
Uma das vantagens de trabalhar com bolos é poder planejar e fazer os processos em etapas, então você vai conseguir fazer muitos bolos mesmo tendo apenas algumas horas disponíveis por semana.
Não se trata de dom nem de talento, se trata de técnica e todas as técnicas, que são fáceis de aplicar, eu ensino nesse curso.
O curso é 100% online e gravado, assim você pode assistir quando e quanto quiser, no seu tempo. Com aulas objetivas, você pode assistir mesmo que tenha apenas 15 minutos por dia.
As aulas ficam disponíveis na plataforma durante o período de 24 meses. Neste período você poderá assistir quantas vezes quiser.
O suporte é personalizado, todas as duvidas são respondidas dentro da plataforma pela própria professora.
O retorno vai depender muito da sua dedicação em colocar o aprendizado em prática. Mas fazendo um único bolo por mês já terá o retorno do seu investimento. Grande parte das alunas têm o retorno em até 3 meses após iniciar o curso.
Você tem até 7 dias para pedir o seu dinheiro de volta. Eu devolvo 100% do valor pago se você não gostar do conteúdo do curso por qualquer motivo. Garantia incondicional.
Quem sou eu
Eu sou a Débora Scardanzan, comecei talvez como você, buscando uma oportunidade para ter uma renda extra.O meu primeiro contato com a confeitaria foi diretamente com bolos caseiros e logo em seguida veio a paixão pelos confeitados, e no meio de tudo isso a oportunidade de me tonar especialista em Gastronomia e Cozinha Autoral pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - PUCRS.Antes disso, eu era daquelas que fazia bolos feios, solados, e que não davam certo mas eu decidi aprender todo o processo para fazer e vender bolos e finalmente me realizar com a confeitaria, fazer o meu negócio dar certo!Foi com muito estudo, treino, prática, erros e acertos, investimento e dedicação, não foi do dia pra noite, mas eu finalmente consegui.Percebi que o método que eu desenvolvi para o meu negócio seria capaz de ajudar muitas confeiteiras a atingirem a realização profissional através da confeitaria, assim como aconteceu comigo, e foi assim que nasceu o curso Bolos Extraordinários, que continua em constante evolução para que você se torne uma profissional capacitada e realizada na confeitaria!
Será um prazer te guiar nessa jornada!
Seja bem vinda!!!
Débora Scardanzan
Autora do Curso Bolos Extraordinários